本格的な手打うどんですが老舗うどん屋にこだわらない健康志向で「どこかなつかしい どこかあたらしい」うどん屋です。
テーマとしては老若男女問わず「ヘルシー」「おいしい」「大人かわいい」「本格的」「斬新」という5つのコンセプトをもって、
うどんをメインとしながらも、新ジャンルな麺もとりいれながら、新たな健康食文化を切り開いていきたい。
テーマとしては老若男女問わず「ヘルシー」「おいしい」「大人かわいい」「本格的」「斬新」という5つのコンセプトをもって、
うどんをメインとしながらも、新ジャンルな麺もとりいれながら、新たな健康食文化を切り開いていきたい。
